Gesunde und physiologisch optimal reife Trauben sind die Grundlage unserer Qualitätsphilosophie. Gerade die steilen Schieferhänge der Mittelmosel bieten ideale Voraussetzungen dafür. Durch reduzierte Erträge und eine möglichst späte und selektive Lese versuchen wir diese Voraussetzungen optimal auszunutzen. Schonende Verarbeitung und kontrollierte Gärführung erhalten das Potential aus dem Weinberg.
Überzeugen Sie sich selbst!
Ihre Familie Molitor
Reinhard Molitor (rechts) und Dr. Daniel Molitor (links).
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